Импортозамещение по основным продовольственным позициям в Башкортостане проходит успешно. Об этом на пресс-конференции в Уфе в пятницу сообщил председатель Госкомитета республики по торговле и защите прав потребителей Рустам Камалетдинов.
— По фруктам и сырам импортозамещение прошло безболезненно, — сказал глава Госкомторговли. — Наши производители сыров, в том числе республиканские, заменили импортные сыры, запустив новые линейки производства, и эта продукция идет в продажу. Что касается рыночной ниши социальных сыров, то она полностью заполнена российскими и башкирскими производителями.
По словам Рустама Камалетдинова, элитные сорта сыра существенно не влияют на ситуацию, поскольку «дорогие сыры, типа сыра с плесенью, — это отдельная категория, не относящаяся к продуктам общего потребления». К тому же, в Госкомторговли «не поступило ни одной жалобы на недостаток сыров элитных сортов», они востребованы преимущественно дорогими ресторанами.
— Известно, что сегодня рестораторы активно вводят в меню корот и поясняют, что это наш башкирский мезан. Никто не страдает, все хорошо получается, — уверен глава госкомитета.
Импортозамещение фруктов также проходит успешно, хотя «на момент введения санкций мы прогнозировали более сложную ситуацию».
— Все те объемы, что приходили к нам из стран ЕС, особенно это касается яблок, мы абсолютно заместили, — рассказал Рустам Камалетдинов. — Фрукты поставляются из стран ближнего зарубежья: Кыргызстана, Азербайджана, Узбекистана, Таджикистана. Если говорить о дальнем зарубежье, то фрукты поставляются из Турции и Ирана. Мандарины в основном из Китая. Возместили объемы поставок из Европы за счет других стран. Ажиотажа ценового нет, ценовых колебаний тоже не наблюдается.
