Виноградарство в Дагестане – не обычная хозяйственная отрасль, приносящая прибыль, а образ жизни многих населенных пунктов трети сельских районов. Во многих случаях виноградные плантации сельхозпредприятий являются селообразующими, то есть от благополучия или плохого состояния хозяйств напрямую зависит судьба сельских поселений.
Да и по республике в целом налоги и платежи виноградарских хозяйств, акцизные сборы играют весомую роль при формировании доходной части бюджета. В хозяйственной истории нашей республики также много фактов, свидетельствующих о брендах виноградной продукции – коньяках, марочных винах и шампанском. По всей стране с почтением относятся к продукции Дербентского и Кизлярского коньячных заводов.
Поэтому отрадно, что в текущем году с праздником народного единства совпала значимая для всего Дагестана хозяйственная победа — 5 ноября Министерство сельского хозяйства и продовольствия РД сообщило об успешном завершении работ по сбору винограда в республике.
Он убран с более чем 16,7 тысячи гектаров, средняя урожайность составила 88 центнеров, валовой сбор – 147,5 тысячи тонн. Из этого объема переработано 96,7 тысячи тонн солнечной ягоды, реализовано в свежем виде 50,8 тысячи тонн. Достигнутые в 2015 году дагестанской виноградной отраслью показатели рекордные за последние тридцать лет. По валовому сбору винограда в Дагестане нет равных Дербентскому району (более 45 тысяч тонн).
На втором месте Каякентский район (около 32 тысяч тонн). Урожайность гектара виноградных плантаций в хозяйствах всех форм собственности составила по этим двум районам соответственно 95,7 и 94,9 центнеров, в целом по республике – 88. Валовой сбор винограда не столь значителен, но с каждого гектара в среднем в Кизилюртовском собрали по 178 центнеров гроздьев, а в Сулейман-Стальском районе – по 111 центнеров. Не помешает поучиться работе у более успешных коллег дахадаевским виноградарям, которые на каждом из 188 гектаров сумели вырастить всего по 33,7 центнера, и хасавюртовским, собравшим с каждого из 1004 га по 39,1 га. Итоги уборки винограда в 2015 году наталкивают на мысль о больших резервах отрасли, кроющихся в распространении передового опыта. Об этом говорят резкие контрасты по урожайности. В том же Дербентском районе в сельхозпредприятиях с 3459 га виноградников собрали в среднем по 64 центнера гроздьев, а население с 1223 га – по 185 центнеров, или в три раза больше. Такая же картина и в Каякенте.
С каждого из 2538 гектаров сельхозпредприятия этого района собрали по 64,2 центнера винограда, а население района с 730 гектаров – по 195 центнеров. Население, как видите, работает на виноградных плантациях в три раза эффективнее, чем в крупных и средних хозяйствах. В информации о передовых сельхозорганизациях и крестьянских фермерских хозяйствах по производству винограда в РД в 2015 г. значатся и такие, у которых виноградарям есть чему поучиться. Среди них ООО «ДЗИВ-2» (генеральный директор Загид Садыков), где с 514 га собрано по 134 центнера, или 6892 тонны винограда. В МУП «Агрофирма «Татляр» (директор Яхья Гаджиев) Дербентского района с каждого из 527 гектаров виноградников собрали по 108 центнеров. В СПК «Нововикринский» (председатель Курбан Джабраилов) Каякентского района виноград убран со 168 га, средняя урожайность составила 142 центнера. Глава КФХ «Хазар» Хизри Хизриев с 44 гектаров виноградника собрал по 129 центнеров гроздьев, в «Юзумчу» Шигабудин Зубаиров из того же Бабаюртовского района – по 336 центнеров с каждого из 10 гектаров (!), в «Асламханове» (Гусейн Асламханов) из Хасавюртовского района – по 264 центнера винограда с каждого из убранных 11 гектаров.
Можно съездить за опытом в Крым и Краснодарский край. Их обозначенная в нашей стране задача импортозамещения вин и коньячных спиртов превратила из конкурентов в напарников. Так что виноградарям есть у кого и чему учиться. Что касается эффективности работы по интенсивному развитию отрасли, то всего с 86 центнеров в 2014 году до 88 в 2015 году увеличили среднюю урожайность с гектара виноградников, за счет чего по республике прибавка к валовому сбору превысила 10 тысяч тонн и позволила довести переработку винограда до 97 тысяч тонн. Способствовали успеху и меры, предпринимаемые по расширению плодоносящих площадей виноградников. В частности, хозяевами некоторых винодельческих и коньячных производств поддержана идея Главы республики Рамазана Абдулатипова обзавестись собственной сырьевой базой (виноградниками). Достижению успеха в виноградарстве в 2015 году способствовало множество факторов, из которых эксперты, помимо прочего, отмечают еще и организованность уборочной кампании, которой вплотную занимались аграрные ведомства республики и районов.
– Уборка винограда в текущем году проходила с 20 августа по 5 ноября, — рассказал сотрудник Минсельхозпрода РД Надир Магомедов. – Работа проходила спокойно, никто не хотел рисковать выращенным большим трудом урожаем винограда. Необходимости привлекать к этой работе школьников или студентов ни в одном хозяйстве не возникло. Да и рабочие сельхозпредприятий сезонные места другим не уступали. Отчасти и потому, что там платили неплохо. Кроме того, в штатном режиме, без перебоев работали и принимали виноградное сырье на переработку заводы.
