АПК «Астраханский», расположенный в Харабалинском районе, выпустил первую партию томатной пасты. Она расфасована по 225-килограммовым бочкам и ожидает отправки заказчику. Общая масса готовой продукции составила 200 тонн. Кроме того, в числе претендентов на покупку транснациональные компании «Юнилевер», «Пепсико», «Хайнц» и другие. С началом производства предприятие поздравил губернатор Астраханской области Александр Жилкин.
«Мы сразу вышли на очень хороший уровень с точки зрения важнейших параметров качества – консистенции, процента сухих веществ и цветности, хотя и сомневались, что получится с первого раза, – пояснила директор по качеству завода Анна Пошивалова. – Например, сухие вещества мы должны держать на уровне 28-30% и не выходим из этих рамок. Причём наша паста отличается по вкусу от китайской. Мой опыт показал, что китайская томат-паста не выдерживает конкуренции по цветности, а этот показатель говорит о том, спелые помидоры использовались или нет».
Стоит отметить, что проект реализован всего за полтора года. По мнению губернатора, учитывая сложные экономические условия, это «подвиг руководства предприятия и подтверждение того, что кризис не страшен, если люди умеют думать».
«Этот завод имеет важнейшее российское значение. – отметил губернатор Александр Жилкин. – Это пример реального импортозамещения с полной локализацией современнейшего оборудования и высоким уровнем автоматизации».
Гендиректора АПК «Астраханский» Ису Дакаева Александр Жилкин наградил медалью ордена «За заслуги перед Астраханской областью».
