Производство Иван-чая (ферментированного)

Краткое резюме проекта: Производство Иван-чая (ферментированного) с целью создание конкуренции иностранным производителям. Вывод отечественного продукта на собственный рынок и создание статьи экспорта в страны ближнего и дальнего зарубежья. Ищем инвестора.

1. Производство «Иван-чая» (трава кипрей узколистный) под своим брендом «Мерачай». Создать конкуренцию Китайскому и Индийскому чаю, также развитие его за пределами России.
Еще 100 лет назад Иван-чай знали по всему миру, там же он получил свое название Иван-чай. Цель проекта, помимо естественной цели предпринимателя, — получение максимальной прибыли — улучшение
здоровья населения.
Также на основе Иван-чая, можно производить: Холодные напитки и ткань.

2. Описание проблемы

В год один среднестатистический российский потребитель выпивает почти 120 литров чая различных видов. В одной чашке черного чая содержится примерно 70 мг кофеина, в кофе и зеленом чае еще большее количество кофеина. Целебные свойства чая также под сомнением. Исходя из вышесказанного вытекают несколько проблем:

2.1. Пагубное воздействие на организм человека, в том числе на нервную систему в результате потребления черного, зеленого чая и кофе.

2.2. Экономическая составляющая. Рынок насыщен импортным чаем, его потребляют 98% россиян. Объем (китайского и индийского чая) на Российском чайном рынке в 2013 году составил 1,5 млрд. долларов.
Все производители в мире сегодня ищут новые пути развития, их не устраивает ситуация на рынке. Производителям чая стоит огромных усилий оставаться на том же уровне, не говоря о росте тенденции рынка.
Наблюдается в последние годы понижающая тенденция. Расти некуда. Рынок чая поделен на крупнейших игроков.

2.3.Чай покупают во всем мире — а производят всего несколько стран:
Кения, КНР, Шри-Ланка, Индия производители в поиске действительно инновационных технологий, для обеспечения потребителей кардинально новым продуктом.

3. Как проект решает описанную проблему, и в чем заключается инновационный подход.

3.1. Кофеин в иван-чае не содержится. Никаких обоснованных противопоказаний у этого напитка не найдены. Этот напиток повлияет на улучшение здоровья, успокоение нервной системы граждан, поможет избавиться от алкоголизма, омолодит организм.

3.2. Производя большие объемы иван-чая, можно избавиться не только от огромной статьи импорта в 1.5 млрд., но и возобновить статью экспорта.
Вывод на рынок инновационного продукта позволит на долгие годы получить тенденцию роста.

4. Описание основных технологических и рыночных трендов в рассматриваемой отрасли.

4.1. На основе Иван-чая можно производить также холодные напитки, ткань, медицинские препараты, мыло, лосьоны и т.п. Иван-чай растет по всей территории Северной части России. Рынок «Российского чая» (Иван-чая, Кипрея) не монополизирован, но еще 100 лет назад занимал основную часть экспорта в России.
Чай не распространен в сетях магазинов, большинство людей не знают об этом продукте.
Динамика рынка Иван-чая растет большими темпами. Если несколько лет назад его вообще никто не производил оптом, то сейчас есть несколько игроков, которые могут позволить выход на торговые сети магазинов и давать дорогую рекламу на телевидении.

5. Приведите описание базовой технологии

1. Наладить производство ферментированного Иван-чая.
Попутно с Иван-чаем развивать собственный знак качества, который в дальнейшем будет использоваться, как гарант качества. Необходимо закупить оборудование, организовать место хранения и место производства. Себестоимость сырья низкая т.к. Иван-чай очень хорошо растет по всей северной части России.
Также планируется механизировать весь процесс производства от сборки до получения конечного продукта. Механизация производства поможет сократить себестоимость.

На данный момент готовый продукт, под брендом #Мерачай выглядит, как мешочек с чаем в древне Славянском стиле.

Финансовые затраты на оборудование (стоимость примерная, в соответствии с коммерческим предложением):

Аппарат для скручивания чайного листа — 320 000 руб.
Аппарат для ферментации — 585 000 руб.
Аппарат для горячей сушки — 162 000 руб.
Аппарат для сушки чайного листа — 800 000 руб.
Аппарат для разделения и просеивания — 170 000 руб.
Итого: 2 037 000 руб.

Помимо затрат на оборудование необходимо (В соответствии с планом развития на 1 год):

— Арендуемое производственное помещение 100 кв.м.
— Заработная плата сотрудникам. Минимум 5 человек.

Информация о компании производителе «#Мерачай»:
Полное наименование организации: общество с ограниченной ответственностью «МЕРА»
Сокращенное наименование организации: ООО «МЕРА»

Юридический адрес: 354037, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Глазунова, д. 26
Почтовый адрес: 354002, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Метелева, д. 12

Дата регистрации: 15.10.2012г.
ОГРН: 1122367005067

ИНН: 2319053057, КПП: 231901001

Р/с 40702810500000005418 в ЗАО «Банк ЗЕНИТ СОЧИ», БИК: 040396717, к/с 30101810400000000717

Тел. 8(862) 233-89-03; +7(988) 2338903
e-mail: mail@horoshii-magazin.ru
сайт: horoshii-magazin.ru

Контактное лицо:
Игорь
тел. +7 (961)5307702
e-mail: igshvetsov@yandex.ru